Kuruyemişlerin Besin Değeri
Kuruyemişler ve kuru meyveler, yüksek besin değerleriyle sağlıklı bir yaşam tarzının vazgeçilmez parçalarıdır. Doğal halleriyle tüketilebilen bu atıştırmalıklar, vücuda enerji verirken aynı zamanda vitamin, mineral, protein, lif ve sağlıklı yağlar açısından da zengindir. İşte sık tüketilen kuruyemiş, kuru meyve ve kavrulmuş tahıl ürünlerinin besin değerleri ve sağlık üzerindeki etkileri:
Badem
100 gramda: 579 kcal
E vitamini, magnezyum ve lif bakımından zengindir. Kalp sağlığını destekler, uzun süre tok tutar ve cilt sağlığına katkı sağlar.
Ceviz
100 gramda: 654 kcal
Omega-3 yağ asitleri, antioksidanlar ve manganez içerir. Beyin fonksiyonlarını destekler, kolesterolü dengelemeye yardımcı olur.
Fındık
100 gramda: 628 kcal
E vitamini, bakır ve magnezyum içerir. Yaşlanma karşıtı etkileri vardır, bağışıklık sistemini güçlendirir.
Antep Fıstığı
100 gramda: 562 kcal
B6 vitamini, lif ve protein açısından zengindir. Kan şekeri kontrolüne yardımcı olur, sindirimi destekler.
Kaju
100 gramda: 553 kcal
Demir, çinko ve fosfor içerir. Kemik sağlığına katkıda bulunur, bağışıklık sistemini destekler.
Çekirdek (Ay Çekirdeği)
100 gramda: 584 kcal
E vitamini ve selenyum açısından zengindir. Hücre yenilenmesini destekler, güçlü bir antioksidandır.
Yer Fıstığı
100 gramda: 567 kcal
Protein, folat ve niasin içerir. Kas gelişimini destekler, enerji verir.
Leblebi
100 gramda: 360 kcal
Lif ve protein kaynağıdır. Sindirimi kolaylaştırır, tok tutucu özelliğe sahiptir.
Kabak Çekirdeği
100 gramda: 559 kcal
Çinko, omega-6 ve magnezyum içerir. Prostat sağlığına iyi gelir, bağışıklık sistemini güçlendirir.
Kuru Meyveler
Kuru Kayısı
100 gramda: 241 kcal
Potasyum açısından zengindir. Sindirimi destekler, doğal bir enerji kaynağıdır.
Yaban Mersini Kurusu
100 gramda: 317 kcal
Yüksek antioksidan içeriğiyle bağışıklık sistemini destekler, göz sağlığına katkı sağlar.
Kuru İncir
100 gramda: 249 kcal
Lif kaynağıdır. Bağırsak sağlığını destekler, enerji verir.
Kuru Üzüm
100 gramda: 299 kcal
Demir içerir. Kansızlıkla mücadelede etkilidir, enerji seviyesini artırır.
Kavrulmuş Tahıl Ürünleri
Buğday Kavurgası
100 gramda: 332 kcal
Yüksek lif içeriğiyle sindirimi destekler, tok tutar.
Mısır Kavurgası
100 gramda: 375 kcal
Enerji verir, sindirim sistemine yardımcı olur, doğal karbonhidrat kaynağıdır.
Tüketim Önerileri
-
Günlük 30-40 gram kuruyemiş tüketimi yeterlidir.
-
İhtiyacınıza göre akvrulmuş, avrulmamış, tuzlu veya tuzsuz olarak tercih edebilirsiniz.
-
Ara öğünlerde, kahvaltılarda veya salatalarda kullanılabilir.
Kuruyemiş ve kuru meyveler, doğru porsiyonlarla tüketildiğinde sağlıklı bir beslenme planının lezzetli ve besleyici parçalarıdır.